Подкрашенный рис, овощи и кусочки жареного мяса.
См. разделы: — Блюда из риса — Блюда в микроволновке — Блюда в пароварке |
||
Подкрашенный рис, нарезанные фигурной высечкой отварные овощи и сваренные вкрутую яйца.
См. разделы: — Блюда из яиц — Гарниры и блюда из овощей |
||
Помидор, яйцо вкрутую, зелень.
|
||
Паштет, ломтики огурцов.
См. ПАШТЕТЫ для бутербродов, закусок, начинок для пирогов |
||
«Рыбки» из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза.
|
||
«Рыбка» из салата или селедки под шубой.
Верхний слой — свекла с майонезом. На «голове» — поверх свеклы мелко нарезанные или натертые белки с майонезом. «Чешуя» из репчатого лука. «Плавники» и «хвост» из свернутых в трубочки очень тонких ломтиков свеклы. |
||
«Змейка» из салата или паштета, украшенная ломтиками маринованных огурцов.
См. раздел Салаты разные |
||
Сельдь, зеленый и репчатый лук, масляно-уксусная заливка, зерна граната.
См. Закуски из соленой сельди |
||
Рулетики из сельди.
Ломтики соленой сельди свернуть в кольца и заполнить смешанной с майонезом или густой сметаной смесью из натертых на крупной терке вареной свеклы, сыра, репчатого лука. Украсить оливками и ломтиками помидоров. |
||
Кальмары фаршированные.
«Бабочка» из ломтиков помидора и огурца. |
||
Украшение блюда шариками из отварной моркови, вырезанными специальной полусферической ложкой с острыми краями.
|
||
Астра, выложенная из нашинкованной капусты.
Также см. в разделе ЗАГОТОВКИ стр. Капуста |
||
Украшения из огурцов и томата.
|
||
Хризантема из пекинской капусты (см. Обучение технике домашнего карвинга с пошаговыми фото)
|
||
«Хризантема» из белой части лука-порея.
Отрезать нижнюю часть примерно на 10-12 см, надрезать каждый слой тонкими полосочками не доходя до низа 1-1,5 см, следуюший ряд надрезать в шахматном порядке и так до самой серединки. Затем на 10-15 минут положить «хризантему» в холодную воду, развернуть «лепестки» и выложить на блюдо. См. раздел Пловы и раздел Блюда из риса |
||
Длинный зеленый лист лука-порея сложить пополам вдоль, сделать частые надрезы со стороны складывания, немного сдвинуть половинки относительно друг друга, свернуть в рулон, снизу заколоть зубочисткой, красиво расправить получившиеся «листочки» и выложить на блюдо.
|
||
Корзиночки из помидора и огурца.
|
||
Как указано на фото, отрезать часть огурца, разрезать вдоль на две половинки, надрезать тонкий «парус», вычистить часть семян, заполнить начинкой. «Парус» закрепить на шпажке.
См. КАКАЯ БЫВАЕТ ИКРА. Признаки доброкачественности |
||
«Птичка» — фигурная нарезка овощей.
См. Обучение технике домашнего карвинга с пошаговыми фото. |
||
Ваза для фруктов из арбуза (или дыни, тыквы и др.)
Фрукты в вазе можно залить фруктовым желе. См. страницу КАРВИНГ-2. |
||
Способ декоративной нарезки томата.
Таким же образом можно нарезать «листочки» из яблок. |
||
Помидоры фаршированные.
|
||
Праздничное оформление фаршированных помидоров (на 8 марта, День св. Валентина).
|
||
Закусочный коктейль.
Шпроты, крутые яйца, вареные овощи, оливки, майонез, зелень. См. раздел Закуски |
||
Оформление закуски с копченой салакой.
См. Вяление рыбы и Копчение рыбы. |
||
Закуска из креветок.
См. стр. Закуски из креветок |
||
Оформление закусочной тарелки.
|
||
Оформление холодной закуски.
|
||
Сервировка закуски из морепродуктов.
|
||
Яичница, поджаренная в фигурно свернутых сосисках.
Сосиски разрезать вдоль на половинки, оставив кончик неразрезанным, половинки развернуть наружу и закрепить деревянными зубочистками, выложить на сковороду с разогретом маслом, пожарить с одной стороны, перевернуть, вбить яйца и поджарить до готовности. При подаче на стол зубочистки удалить и украсить зеленью и ломтиками помидоров. См. стр. Яичницы разные и Омлеты разные |
||
«Рак» из фигурно нарезанных сосисок.
|
||
«Краб» из крабовых палочек на горке из картофельного пюре.
Сформировать горку из горячего картофельного пюре и выложить на ней «краба». Для задних ножек нарезать из крабовых палочек прямоугольники, а затем разрезать их вдоль, но немного диагонально, чтобы получились трапеции. Остальное, как на фото. См. в разделе КАРТОФЕЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ стр. Лучшие блюда и гарниры из картофеля. |
||
Манная каша.
См. в разделе КАШИ стр.: ИСКУССТВО КАШЕВАРЕНИЯ. Как варить каши для детей. Как варить каши для взрослых и Манные каши |
||
Рисовая каша молочная.
См. в разделе КАШИ Рисовые каши. |
||
Самая полезная на свете — гречневая каша.
См. в разделе КАШИ Гречневые каши и Как правильно варить каши |
||
Пирамида из блинов с икрой.
Рецепты блинов см. в разделе Масленица. Русские блины и в разделе РУССКАЯ КУХНЯ на стр. Русские блины |
||
Кружевные блины.
Наливать тесто на сковороду не слишком тонкими «кружевами», чтобы блины можно было легко перевертывать. Рецепты блинов см. в разделе Масленица. Русские блины и в разделе РУССКАЯ КУХНЯ на стр. Русские блины |
||
Оформление блюда в корзиночках или тарталетках.
См. Корзиночки и тарталетки: — из сыра, — из песочного теста, — из сметанного теста, — из слоеного теста. |
||
Утренняя «валентинка» для любимой или любимого.
См. Какая бывает икра. |
||
«Виноградная гроздь» из зеленого горошка и листочков зелени.
|
||
На таком коврике из огуречной кожуры красиво смотрятся и закуски, и порционные мясо, рыба, курочка.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для изготовления коврика также можно использовать нарезанные полосками кожуру банана, цитрусовых, листья капусты, зеленый лук и др. |
||
Праздничный «букет» из капусты.
См. в разделе КАРВИНГ Часть 2. Самоучитель домашнего карвинга с пошаговыми фото. |
||
Фигурки мышки из сырной массы и Деда Мороза из сладкого красного перца и капусты.
См. в разделе КАРВИНГ Часть 2. Самоучитель домашнего карвинга с пошаговыми фото. |
||
«Пчелки» из разноцветных оливок, ломтиков огурца и листочков зеленого лука.
|
||
«Бабочка» из колбасы, сыра, черного хлеба, огурца, редиски и оливка на листьях салата.
См. Шведский стол. ПРИМЕРЫ УКРАШЕНИЯ БУТЕРБРОДОВ |
||
Оформление блюда с омаром.
См. в разделе ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ: |
||
«Омар», составленный из фигурно нарезанных помидоров.
Изготовление «розы» из помидора. Начиная с верхушки, острым ножом срезать с помидора длинную мясистую полоску кожицы (как чистим картошку). Сложить из этой полоски спираль, имитирующую розу (кожица с верхушки помидора должна быть в центре «розы»). |
||
«Лебеди» из яблок.
Изготовление «лебедей» и других фигурок см. в разделе КАРВИНГ Часть 2. Самоучитель домашнего карвинга с пошаговыми фото. |
||
«Розы», свернутые из ломтиков ветчины (изготовление см. выше).
|
||
«Розы», свернутые из ломтиков соленой рыбы (изготовление см. выше).
Зеленые «листики» вырежьте из ломтиков зеленого масла. Зеленое масло — сливочное масло размягчите при комнатной температуре и перемешайте с отваренным и протертым через сито шпинатом; затем масло охладите. В красноватые «осенние» тона масло можно окрасить томат-пастой. См. МАСЛЯНЫЕ СМЕСИ. |
||
Украшение шашлыков. На лимонах сделать продольные вырезы и нарезать тонкими ломтиками. Ломтики лимона и оливки надеть на шампуры готовых шашлыков.
См. раздел ШАШЛЫКИ и БАРБЕКЮ. |
||
Оформление банкетного блюда из жареной курицы.
Папильотки вырезаются из бумаги и надеваются на ножки птицы перед подачей на стол. См. раздел БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА. |
||
Десерт. Подслащённый рис и фигурки из желе.
См. в разделе ДЕСЕРТЫ стр. Желе и Цукаты и мармелад и в разделе БЛЮДА ИЗ РИСА стр. Сладкие блюда из риса |
||
Оформление порций паштета или пирожного «Картошка».
См. ПАШТЕТЫ и Настоящее пирожное «КАРТОШКА». |
||
«Веер» из баклажанов
Баклажаны — 6 шт. Ветчина — 200 г Помидоры — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий болгарский — 1 шт. Майонез, зелень, соль. Баклажаны вымыть, сделать продольные надрезы (чтобы получился веер), посыпать солью и поставить на полчаса, чтобы сошла горечь. Через 30 минут смыть с баклажанов соль и обсушить их на бумажном полотенце. Сладкий перец очистить от семян, нарезать полосками. Ветчину порезать тонкими ломтиками. Помидоры нарезать кружочками толщиной около 5-7 мм. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной около 5 мм. Выложить баклажаны на смазанный растительным маслом противень. В разрезы баклажан вложить помидоры, ветчину, лук и перец. Поместить в духовку и запекать около 30 минут при температуре 190-200 гр.С. Перед подачей на стол полить майонезом и посыпать зеленью. Сверху можно также посыпать тертым сыром. См. в разделе ГАРНИРЫ И БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ стр. Баклажаны |
||
Новогодняя овощная тарелка.
См. в разделе ГАРНИРЫ И БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ стр. ОВОЩНЫЕ БЛЮДА РАЗНЫЕ |
||
«Домик» из блинов (крепится деревянными зубочистками).
Рецепты блинов см. в разделе Масленица. Русские блины и в разделе РУССКАЯ КУХНЯ на стр. Русские блины |
||
«Колодец» для новогоднего шампанского.
«Палочки» из любого сдобного теста, сахарная глазурь или помада. |
Идеи украшения блюд
6 ноября 2010 15:19, marusyamak:
5 декабря 2022 20:37
Buy viagra online https://canadianpharmaceuticalsonline.bloggeek.jp/archives/16871680.html
Useful write ups. Thank you.
6 декабря 2022 0:55
Viagra or viagra https://canadianpharmaceuticalsonline.blogism.jp/archives/17866152.html
Wow plenty of helpful knowledge!
6 декабря 2022 13:34
Viagra lowest price https://canadianpharmaceuticalsonline.blogo.jp/archives/19436771.html
Helpful material. Kudos!
8 декабря 2022 15:18
Viagra or viagra https://canadianpharmaceuticalsonline.blogto.jp/archives/19498043.html
Thank you! Lots of stuff!
8 декабря 2022 21:04
Cheap viagra https://canadianpharmaceuticalsonline.gger.jp/archives/18015248.html
Wow a lot of awesome information!
10 декабря 2022 17:24
Viagra rezeptfrei https://canadianpharmaceuticalsonline.golog.jp/archives/16914921.html
Kudos! I enjoy it.
11 декабря 2022 15:01
drugstore online https://canadianpharmaceuticalsonline.liblo.jp/archives/19549081.html
Superb advice. Cheers!
11 декабря 2022 19:19
Viagra lowest price https://canadianpharmaceuticalsonline.myjournal.jp/archives/18054504.html
You actually said that fantastically.
12 декабря 2022 0:10
prescription drugs without prior prescription https://canadianpharmaceuticalsonline.mynikki.jp/archives/16957846.html
You have made your stand very nicely!!
12 декабря 2022 14:48
Viagra generic https://pinshape.com/users/2528098-canadian-pharmacy-online
Cheers, Helpful stuff.
12 декабря 2022 19:45
Canadian Pharmacies Shipping to USA https://gravatar.com/kqwsh
Nicely put. Regards!
13 декабря 2022 0:39
Canadian Pharmacy USA https://www.buymeacoffee.com/pharmaceuticals
You stated that perfectly.
13 декабря 2022 13:43
online canadian pharmacy https://telegra.ph/Canadian-pharmacy-drugs-online-12-11
Cheers, Quite a lot of tips.
13 декабря 2022 20:13
canadian pharmacy cialis https://graph.org/Canadian-pharmacies-online-12-11
Nicely put, Kudos!
14 декабря 2022 0:38
Buy generic viagra https://canadianonlinepharmacieslegitimate.flazio.com/
You said it very well..
14 декабря 2022 14:20
canadian pharmacy king https://halttancentnin.livejournal.com/301.html
Position effectively taken.!
17 декабря 2022 18:28
canadian prescription drugstore https://app.roll20.net/users/11413335/canadian-pharmaceuticals-online-shipping
Very good postings, Thank you!
17 декабря 2022 22:38
Low cost viagra 20mg https://linktr.ee/canadianpharmaceuticalsonlineu
Thanks! A lot of info!
18 декабря 2022 3:22
Viagra 5mg prix https://onlinepharmaciesofcanada.bigcartel.com/best-canadian-online-pharmacy
Truly loads of excellent information!
18 декабря 2022 14:28
buy viagra online usa https://hub.docker.com/r/canadadiscountdrug/pharmaceuticals
Many thanks! Quite a lot of write ups.
18 декабря 2022 19:37
Buy viagra https://pharmacy-online.teachable.com/
You said it perfectly.!
19 декабря 2022 1:25
canada pharmacy online https://experiment.com/users/canadiandrugs/
Thanks, Lots of forum posts!
19 декабря 2022 18:39
Viagra generique https://disqus.com/by/canadiandrugspharmacy/about/
You said it terrifically!
20 декабря 2022 12:37
Viagra dosage https://offcourse.co/users/profile/best-online-canadian-pharmacy
Amazing postings. Many thanks!
20 декабря 2022 18:08
Tadalafil tablets https://bitcoinblack.net/community/canadianpharmacyonlineviagra/info/
Good information. Cheers!
20 декабря 2022 22:44
Viagra 20 mg best price https://forum.melanoma.org/user/canadadrugsonline/profile/
Excellent tips. Cheers.
21 декабря 2022 17:56
Canadian viagra https://wakelet.com/@OnlinepharmacyCanadausa
You suggested this perfectly.
22 декабря 2022 20:36
Viagra 20 mg https://www.divephotoguide.com/user/canadadrugspharmacyonline
Info well regarded!!
23 декабря 2022 1:16
Viagra cost https://my.desktopnexus.com/Canadianpharmacygeneric/journal/
Appreciate it! Ample data!
25 декабря 2022 18:00
Viagra 20mg http://canadianpharmaceuticalsonlinee.iwopop.com/
You expressed this really well!
25 декабря 2022 22:32
pharmacy canada https://datastudio.google.com/reporting/1e2ea892-3f18-4459-932e-6fcd458f5505/page/MCR7C
Nicely put, Thank you!
26 декабря 2022 13:44
Viagra vs viagra vs levitra https://pharmacycheapnoprescription.nethouse.ru/
Thanks. Terrific information.
26 декабря 2022 18:40
Canadian Pharmacy USA https://www.midi.org/forum/profile/96944-pharmacyonlinecheap
Fantastic info. Thanks!
26 декабря 2022 23:59
Viagra 5mg https://www.provenexpert.com/canadian-pharmacy-viagra-generic2/
You actually revealed that effectively.
27 декабря 2022 23:43
northwest pharmacies https://dailygram.com/blog/1183360/canada-online-pharmacies/
Nicely put. Kudos.
5 января 2023 21:02
Viagra online https://bitbucket.org/canadianpharmaceuticalsonline/workspace/snippets/k7KRy4
Regards. A lot of info!
6 января 2023 2:29
canadian medications https://rabbitroom.com/members/onlinepharmacydrugstore/profile/
You made your position very clearly!.
6 января 2023 18:04
Viagra prices https://www.mixcloud.com/canadianpharmaceuticalsonline/
Regards! Fantastic information.
9 января 2023 13:36
Canadian viagra https://sketchfab.com/canadianpharmaceuticalsonline
You’ve made your stand very clearly..
9 января 2023 20:22
Viagra 5 mg funziona https://fliphtml5.com/homepage/fhrha
Thanks a lot, Terrific information.
10 января 2023 1:15
Viagra tablets australia https://www.goodreads.com/user/show/161146330-canadianpharmaceuticalsonline
Thanks! Loads of advice.
10 января 2023 16:31
list of reputable canadian pharmacies https://myanimelist.net/profile/canadapharmacies
This is nicely expressed! !
11 января 2023 20:49
cialis canadian pharmacy https://pharmacyonlineprescription.webflow.io/
Effectively spoken truly. !
12 января 2023 11:30
Viagra generic https://www.isixsigma.com/members/pharmacyonlinenoprescription/
Thanks a lot, I value it!
20 января 2023 18:52
canada pharmacies online prescriptions https://slides.com/bestcanadianonlinepharmacies
You definitely made your point!
21 января 2023 14:12
best canadian pharmacies online https://www.mojomarketplace.com/user/discountcanadiandrugs-f0IpYCKav8
Regards. Plenty of postings!
23 января 2023 18:22
Generic viagra https://canadianpharmaceuticalsonlinee.bandcamp.com/track/canadian-pharmaceuticals-usa
Superb forum posts. Appreciate it.
24 января 2023 2:04
Viagra uk https://www.askclassifieds.com/listing/aarp-recommended-canadian-pharmacies/
Regards! A lot of information.
26 января 2023 18:20
canada rx https://www.gamespace.com/members/canadianprescriptionsonline/
You said it very well.!
27 января 2023 19:05
buy viagra usa https://haikudeck.com/presentations/canadianpharmacies
Wonderful info. Thanks a lot.