Закуски
5 ноября 2010 23:07, marusyamak:
Ингридиенты:
крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
яйца — 3-4 шт,
сыр — 70-100 г,
чеснок — 1-3 зубчика,
майонез,
укроп
Способ приготовления:
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке
(белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок раздавить чесноковыжималкой.
Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.
Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать
над паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.
Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так,
чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части).
Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки,
чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа
(для того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек,
слегка смажьте поверхность майонезом).
крабовые палочки — 1 упаковка (200 г),
яйца — 3-4 шт,
сыр — 70-100 г,
чеснок — 1-3 зубчика,
майонез,
укроп
Способ приготовления:
Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке
(белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой).
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок раздавить чесноковыжималкой.
Укроп мелко порубить.
Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, заправить массу майонезом и хорошо перемешать.
Крабовые палочки разморозить и вынуть из упаковки.
Опустить каждую палочку в горячую воду на несколько секунд или подержать
над паром (тогда ее можно будет легко развернуть) и аккуратно развернуть.
Каждую палочку смазать яично-сырной массой и аккуратно свернуть в трубочку так,
чтобы начинка была внутри (если палочка длинная, ее можно разрезать на 2 части).
Каждую палочку с торцевых сторон смазать майонезом и обмакнуть в тертые желтки,
чтобы получилась красивая опушка.
Выложить на блюдо, посыпать сверху желтками и украсить зеленью укропа
(для того, чтобы сверху желтки хорошо прилипли к поверхности палочек,
слегка смажьте поверхность майонезом).
Категория:
К Новогоднему столу | Просмотров: 183 | Добавил: serebro | Дата: 07.12.2009 | Комментарии (0)
Ингридиенты:
курица (весом ~1,5 кг),
шампиньоны — 5-6 шт,
сыр — 30-50 г,
грецкие орехи — 0,5 стакана,
сливочное масло — 30-40 г,
лук репчатый — 1 шт,
белый хлеб или батон — 1 ломтик,
молоко — 0,5 стакана,
зелень,
соль,
свежемолотый перец
курица (весом ~1,5 кг),
шампиньоны — 5-6 шт,
сыр — 30-50 г,
грецкие орехи — 0,5 стакана,
сливочное масло — 30-40 г,
лук репчатый — 1 шт,
белый хлеб или батон — 1 ломтик,
молоко — 0,5 стакана,
зелень,
соль,
свежемолотый перец
Способ приготовления:
Курицу вымыть, обсушить, разрезать вдоль брюшка и аккуратно отделить кожу от мяса.
Ножки и крылья аккуратно отрезать по суставам.
Приготовить начинку.
Хлеб залить молоком и оставить набухать. Размокший хлеб тщательно отжать от молока.
Мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
* Куриные кости можно разложить по пакетикам и убрать в морозилку —
их можно будет использовать для приготовления бульона.
Лук мелко порезать.
На сковороде, на сливочном или растительном масле, обжарить лук.
Добавить куриный фарш и жарить, помешивая, ~7 минут, до готовности. Посолить. Поперчить.
Обжаренный фарш переложить в блендер, добавить горсть грецких орехов,
хлеб и измельчить до однородной массы.
Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера грибов).
Обжарить грибы в растительном или сливочном масле ~5 минут и немного посолить.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить фарш, грибы, сыр, зелень, добавить кусочек сливочного
масла или влить растопленное масло и хорошо перемешать.
Кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и выложить начинку.
Аккуратно свернуть рулет, зашив края и прорези от крыльев ниткой или заколов зубочистками.
На противень положить фольгу и смазать ее растительным маслом.
Выложить рулет, смазать его маслом и запекать при температуре ~190°С ~35-40 минут.
У готового рулета удалить зубочистки, порезать ломтиками,
толщиной ~1,5-2 см и красиво уложить на блюдо, оформив листьями салата и овощами.
Курицу вымыть, обсушить, разрезать вдоль брюшка и аккуратно отделить кожу от мяса.
Ножки и крылья аккуратно отрезать по суставам.
Приготовить начинку.
Хлеб залить молоком и оставить набухать. Размокший хлеб тщательно отжать от молока.
Мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
* Куриные кости можно разложить по пакетикам и убрать в морозилку —
их можно будет использовать для приготовления бульона.
Лук мелко порезать.
На сковороде, на сливочном или растительном масле, обжарить лук.
Добавить куриный фарш и жарить, помешивая, ~7 минут, до готовности. Посолить. Поперчить.
Обжаренный фарш переложить в блендер, добавить горсть грецких орехов,
хлеб и измельчить до однородной массы.
Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера грибов).
Обжарить грибы в растительном или сливочном масле ~5 минут и немного посолить.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Соединить фарш, грибы, сыр, зелень, добавить кусочек сливочного
масла или влить растопленное масло и хорошо перемешать.
Кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и выложить начинку.
Аккуратно свернуть рулет, зашив края и прорези от крыльев ниткой или заколов зубочистками.
На противень положить фольгу и смазать ее растительным маслом.
Выложить рулет, смазать его маслом и запекать при температуре ~190°С ~35-40 минут.
У готового рулета удалить зубочистки, порезать ломтиками,
толщиной ~1,5-2 см и красиво уложить на блюдо, оформив листьями салата и овощами.
Ингридиенты:
на 2 литра воды
свиные ножки (копытца) — 2 шт (можно вместо свиных ножек взять говяжьи),
куриный окорочок — 1 шт (или 300 г свинины),
морковь — 1 шт,
лук репчатый — 1 шт,
лавровый лист,
перец душистый — 3-4 горошины,
чеснок — 3-5 зубчиков,
зелень петрушки, укропа,
соль,
перец
Способ приготовления:
Обработанные свиные ножки и куриный окорочок (или свинину) хорошо промыть.
Лук очистить (можно оставить последний слой шелухи — это придаст красивый золотистый цвет бульону).
Морковь вымыть и очистить.
Ножки и окорочок положить кастрюлю и залить холодной водой.
Включить огонь, довести до кипения, снять пену и варить при слабом кипении (свиные ножки — 3-4 ч, а говяжьи — 4-5 часов — то есть до тех пор, пока мясо не будет свободно отделяться от костей, а бульон не приобретет клейкость).
За час до окончания варки бульон посолить, положить лук, морковь, перец и лавровый лист.
* Очень удобно и быстро варить холодец в скороварке. Для этого нужно вымыть мясо и овощи и сложить в скороварку. Добавить очищенные лук и морковь; добавить лавровый лист, перец-горошек и соль. С момента закипания варить холодец ~40-50 минут.
Ингридиенты:
Капуста — полкило;
картофель- полкило;
сметана — 100 гр;
яйца — 5 шт;
сельдь — 200 гр;
белый хлеб — 200 гр;
мука — 100 гр;
молоко — стакан;
сыр — 50 гр;
сухари — горстка;
лук- 1-2 шт;
перец, соль по вкусу
Капуста — полкило;
картофель- полкило;
сметана — 100 гр;
яйца — 5 шт;
сельдь — 200 гр;
белый хлеб — 200 гр;
мука — 100 гр;
молоко — стакан;
сыр — 50 гр;
сухари — горстка;
лук- 1-2 шт;
перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
Нашинкуйте мелко белокачанную капусту, добавьте и доведите до готовности на слабом огне.
Вареный картофель протрите через сито или на мелкой терке, а хлеб залейте молоком.
Затем все смешайте и добавьте желтки, сметану, мелко нашинкованный жареный лук, очищенную и мелко нарезанную селедку, перец и соль.
Все перемешиваем. Затем взбиваем в пену белки и соединяем их с приготовленной массой.
После этого массу выкладываем в смазанную и обсыпанную сухарями форму (или сковороду), посыпаем тертым сыром,
сбрызгиваем маслом и запекаем.
К готовому форшмаку подается сметана.
Ингридиенты:
язык телячий или свиной — 500 г,
болгарский перец — 2 шт,
цветная капуста — 300 г,
сыр твердый — 100-150 г,
соль,
перец
язык телячий или свиной — 500 г,
болгарский перец — 2 шт,
цветная капуста — 300 г,
сыр твердый — 100-150 г,
соль,
перец
для соуса:
помидоры — 2 шт,
белое сухое вино — 20-30 мл,
чеснок — 1-2 зубчика,
майонез — 2 ст. ложки,
горчица — 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Вымытый язык положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы уровень воды был выше языка на ~3-5 см и довести до кипения.
После закипания снять пену, положить в кастрюлю с языком очищенные и вымытые морковь и луковицу, посолить, и варить на маленьком огне при слабом кипении ~ 3 часа.
Сваренный язык сразу опустить в холодную воду и снять кожу при помощи ножа, начиная чистить с кончика языка.
Очищенный язык порезать соломкой или кубиками.
Цветную капусту разобрать на кочешки и отварить в подсоленной кипящей воде 3-5 минут, капустный отвар слить.
Перец порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Приготовить соус:
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожу и измельчить помидоры в пюре при помощи блендера. В кашицу из помидоров влить белое вино, добавить пропущенный через пресс чеснок, горчицу, майонез, соль, перец и хорошо перемешать.
Форму для запекания или сковородку смазать маслом и выложить подготовленные продукты слоями: язык, отваренную цветную капусту, болгарский соус, залить запеканку подготовленным помидорным соусом и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре ~180 градусов 25-30 минут.
* по-желанию, сыром сразу можно не посыпать, а посыпать за 7-10 минут до готовности блюда
Ингридиенты:
сушки — 200 г,
молоко или вода для замачивания сушек,
сыр твердый (я брала «Гауда») — 100 г,
майонез,
растительное масло
Для начинки:
курица или свинина + говядина — 200 г,
зелень петрушки, укропа,
соль,
перец,
майонез — 1 столовая ложка,
лук репчатый — 1 шт,
чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления:
Сушки положить в миску и залить молоком или водой (сушки должны быть полностью покрыты жидкостью, но если жидкости недостаточно, их можно периодически перемешивать).
Оставить набухать на ~10-15 минут (сушки должны немного набухнуть, но не размокнуть).
Приготовить начинку.
Мясо прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко нарубить или пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4 минуты. Затем аккуратно выложить лук из сковороды и переложить его в миску.
На той же сковороде небольшими порциями обжарить куриный фарш.
Соединить фарш и обжаренный лук и прокрутить на мясорубке или снова измельчить в блендере.
К фаршу добавить: чеснок, зелень, майонез, соль, перец.
Фарш хорошо перемешать.
Противень смазать маслом и выложить на него сушки.
На каждую сушку положить немного фарша в виде небольшой горки.
Полить сушки майонезом (по-желанию) и посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~15-20 минут в нагретой до ~180°С духовке.
Ингридиенты:
крылышки куриные — 1 кг.,
майонез — 200 г.,
чеснок — 2-3 дольки,
аджика, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Приготовить соус для маринования крылышек:
смешать в миске майонез, аджику, мелкорубленый чеснок и перец (если аджика не слишком острая).
В полученной смеси замариновать подготовленные крылышки примерно на 2 часа и поставить в холодное место
Противень для запекания смазать маслом и выложить на него крылышки в один слой.
Запекать на среднем огне, следя, чтобы крылья не подгорели
Блюда из птицы
5 ноября 2010 22:55, marusyamak:
Ингридиенты:
1 цыпленок
1 ст. л. топленого масла
Несколько зубчиков чеснока
0,5 стакана мясного или куриного бульона
Молотый черный перец, соль по вкусу
Свежая зелень: укроп, петрушка, кинза
1 лимон
Соус ткемали
1 цыпленок
1 ст. л. топленого масла
Несколько зубчиков чеснока
0,5 стакана мясного или куриного бульона
Молотый черный перец, соль по вкусу
Свежая зелень: укроп, петрушка, кинза
1 лимон
Соус ткемали
Способ приготовления:
Цыпленка разрезать острым ножом вдоль грудки,
развернуть и не сильно отбить, посолить, поперчить.
Положить на разогретую сковороду с топленым маслом,
накрыть тарелкой и придавить грузом,
чтобы цыпленок плотно прилегал ко дну сковороды.
Жарить на умеренном огне 30 минут.
Когда с одной стороны образуется румяная корочка,цыпленка перевернуть.
Подавать на стол, украсив зеленью,дольками лимона,
соусом ткемали или чесночным соусом
(чеснок измельчить,залить горячим бульоном и дать настояться 2 часа).
 Ингридиенты:
450 г готового песочного или слоеного теста; 2 куриные грудки без костей и кожи; 2 ст. л. манной крупы. Для начинки: Способ приготовления: |
 Ингридиенты:
1 небольшая утка 5-6 картофелин 2 ст. л. сливочного масла 1 луковица 1 морковь Корень петрушки 1 ст. л. муки 0,5 стакана томатного пюре Лавровый лист, перец горошком, соль Зелень: укроп или петрушка 100 г раст. масла Способ приготовления: |
Ингридиенты:
длиннозерный рис — 2-2,5 ст.,
мясо (любое мясо от курицы до телятины) — 300 — 400г.,
морковь(средняя) — 3 — 4 шт.,
лук репчатый — 1шт.,
кумин молотый — 1 ч.л.(без верха),
куркума — 2/3 ч.л.,
перец(красный острый или сладкий) — 1/4 ч.л.,
ягоды барбариса — по вкусу,
соль — по вкусу
Способ приготовления:
Разогреть в казане масло и положить мясо. Обжарить на сильном огне 10 мин., затем убавить огонь до среднего и жарить еще, примерно,
10 минут, пока мясо не поджарится, а масло не станет прозрачным.
Затем, кладем порезанную соломкой морковь и мелкопорезанный лук и жарим на среднем огне 15 мин., периодически помешивая.
Снимаем с огня казан, добавляем специи и примерно 1 ч.л. соли (без верха), хорошо перемешать мясо и разровнять.
* не обязательно добавлять те специи, которые указаны в рецепте, а положить те специи, которые вы любите
Засыпать рис (промытый) и снова разровнять. Затем, осторожно влить кипящую воду, она должна покрыть рис на 8 — 10 мм.,
досыпать еще примерно 1 ч.л. (без верха) соли (количество соли контролируйте на глаз), и перемешиваем воду поверх риса,
чтобы вода впитывалась равномерно (крышкой казан не накрываем).
Ставим казан на средний огонь, и когда вода впитается и ее не будет видно в верхнем слое риса,
убавляем огонь до чуть сильнее минимального, закрываем крышкой и варим 15 минут. Затем, огонь выключаем, накрываем крышкой и настаиваем 5 минут.
Ингридиенты:
картофель — 6-8 шт,
куриное филе — 150-200 г,
шампиньоны — 100-150 г,
лук репчатый — 1-2 шт,
сыр — 50-70 г,
укроп,
сливочное масло — 30-40 г,
растительное масло — для жарки,
соль,
перец
для яичной заливки:
яйца — 2 шт,
сметана — 2 столовых ложки,
молоко или сливки — 1 стакан,
соль
Способ приготовления:
Картофель вымыть, очистить и порезать кружками.
Куриное филе вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
Лук очистить и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и порезать ломтиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Обжарить картофель на разогретой с растительным маслом сковороде до полуготовности.
Картофель переложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Посолить, поперчить и посыпать рубленым укропом.
Куриное филе обжарить на растительном масле ~3 минуты.
И выложить сверху на картофель. Немного посолить, поперчить и также посыпать зеленью укропа.
На растительном масле обжарить лук, затем добавить шампиньоны и жарить, помешивая ~3-4 минуты.
Выложить грибы с луком сверху на курицу, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Приготовить яичную заливку:
Яйца размешать вилкой.
Добавить сметану и все вместе размешать.
Влить молоко, посолить и размешать или слегка взбить миксером до однородности.
Залить запеканку яичной заливкой.
Сверху разложить кусочки сливочного масла.
Запекать в нагретой до ~180°С духовке ~40 минут.
За 5 минут до готовности посыпать запеканку тертым сыром и снова поставить в духовку.
.u-star-rating { list-style: none outside none; margin: 0px; padding: 0px; width: 60px; height: 12px; position: relative; background: url(«/.s/img/stars/3/12.png») repeat-x scroll left top transparent; }.u-star-rating li { padding: 0px; margin: 0px; float: left; }.u-star-rating li a { display: block; width: 12px; height: 12px; line-height: 12px; text-decoration: none; text-indent: -9000px; z-index: 20; position: absolute; padding: 0px; overflow: hidden; }.u-star-rating li a:hover { background: url(«/.s/img/stars/3/12.png») repeat scroll left center transparent; z-index: 2; left: 0px; border: medium none; }.u-star-rating a.u-one-star { left: 0px; }.u-star-rating a.u-one-star:hover { width: 12px; }.u-star-rating a.u-two-stars { left: 12px; }.u-star-rating a.u-two-stars:hover { width: 24px; }.u-star-rating a.u-three-stars { left: 24px; }.u-star-rating a.u-three-stars:hover { width: 36px; }.u-star-rating a.u-four-stars { left: 36px; }.u-star-rating a.u-four-stars:hover { width: 48px; }.u-star-rating a.u-five-stars { left: 48px; }.u-star-rating a.u-five-stars:hover { width: 60px; }.u-star-rating li.u-current-rating { top: 0pt ! important; left: 0pt ! important; margin: 0pt ! important; padding: 0pt ! important; outline: medium none; background: url(«/.s/img/stars/3/12.png») repeat scroll left bottom transparent; position: absolute; height: 12px ! important; line-height: 12px ! important; display: block; text-indent: -9000px; z-index: 1; }
 Ингридиенты:
курица или индюшка — 1,5 кг для соуса: Способ приготовления: Приготовить соус: Грецкие орехи измельчить в комбайне. В молотые орехи добавить уцхо-сунели (или хмели-сунели), шафран, корицу, толченую гвоздику, красный молотый перец, измельченный чеснок и соль — ореховую массу хорошо перемешать со специями. Постепенно, небольшими порциями, вливать горячий бульон (за один прием вливать примерно по 1/3 стакана бульона), каждый раз, хорошо перемешивая соус. * Когда соус довели до желаемой консистенции, по-желанию, его можно немного взбить в блендере или пюрировать при помощи стрежневого измельчителя. Сациви поставить на огонь и довести до кипения, помешивая и следя за тем, чтобы соус не пригорал. Подавать сациви в холодном виде с грузинским лавашем и зеленью. |
 Ингридиенты:
курица или бройлерный цыпленок, чеснок — 2-3 зубчика, майонез, соль, свежемолотый перец, паприка (по-желанию), 2 лавровых листа, 3-4 горошины душистого перца Способ приготовления: Поставить курицу в холодную(!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы). * Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой. |
 Ингридиенты:
куриные крылышки — 500 г, лук репчатый — 1-2 шт, морковь — 2 шт, кетчуп — 2 ст. ложки, сметана — 2 ст. ложки, соль, зелень Способ приготовления:
|
Ингридиенты:
2 цыпленка
150 г сыра сулугуни
300 г сливок
10 мл коньяка
0,5 стакана белого вина
4 головки лука-шалот
150 г шампиньонов
2 стакана куриного бульона
6 помидоров
зелень петрушки
1,5 стол. ложки горчицы
сливочное и растительное масло
соль, перец по вкусу
2 цыпленка
150 г сыра сулугуни
300 г сливок
10 мл коньяка
0,5 стакана белого вина
4 головки лука-шалот
150 г шампиньонов
2 стакана куриного бульона
6 помидоров
зелень петрушки
1,5 стол. ложки горчицы
сливочное и растительное масло
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Мелко порезать лук-шалот, шампиньоны, помидоры.
Крылья у цыплят обрезать.
Цыплят посолить, поперчить, выложить в сковороду с высокими бортами.
Поставить на огонь.
обжарить цыплят с двух сторон в смеси сливочного и растительного масла до образования золотистой корочки,
добавить лук-шалот, грибы и помидоры. Перемешать и держать на небольшом огне 5 мин.
Затем полить вином и держать на сильном огне 5 мин. Влить куриный бульон, закрыть крышкой и тушить 20 мин.
Сыр размять, взбить его со сливками, горчицей и коньяком, смесь подогреть не доводя до кипения.
Этим соусом полить готовых цыплят.
Салаты
5 ноября 2010 22:45, marusyamak:
Ингридиенты:
1 упаковка крабовых палочек
3-4 вареных яйца
100 г вареного риса
1 баночка кукурузы
1/2 небольшой луковицы
майонез, соль
Способ приготовления:
Крабовые палочки, яйца и лук мелко нарезать.
Добавить охлажденный рис и слитую кукурузу.Посолить.
Заправить майонезом,тщательно перемешать.
Ингридиенты:
Грибы соленые 150-200 гр,
мясо вареное 150 гр.
морковь свежая средняя,
яйца 3-4 шт.,
картофель 2шт.,
сыр 100 гр.,
лук репч.-2 шт.,
майонез 200 гр.,
сметана 150 гр.
Способ приотовления:
Все овощи отварить (кроме моркови). Грибы порезать и уложить в салатницу. Лук нарезать и пассировать на растит масле. Уложить лука поверх грибов. Мелко порезать картофель и уложить в салатницу. Перемешать сметану с майонезом и смазать слой картофеля. Мясо порезать и выложить следующим слоем. Смазать сметаной с майонезом. Потереть на мелкой терке морковь и выложить в салатницу. Смазать слоем сметаны с майонезом. Потереть на мелкой терке сыр и уложить в салатницу. Смазать слоем сметаны с майонезом. Следующий слой — нарезать мелко яйца (перед подачей, чтобы яйца не засохли). Оставить пропитаться 3-5 часов. Подавать как торт: резать сверху, класть в тарелку лопаточкой.
Ингридиенты:
1 большая луковица белая или красная,
2 кисло-сладких яблока,
5 яиц,
100 г. твердого сыра,
майонез (по желанию пополам со сметаной).
Способ приготовления:
Лук нарезать кубиками, обдать кипятком, остудить. Сваренные вкрутую яйца порубить (один желток оставить для украшения). Яблоки очистить от кожицы, сбрызнуть лимонным соком и натереть на терке.
Сначала положить весь лук, затем яблоки, потом яйца и сверху тертый сыр. Каждый слой смазать майонезом. В центре украсить веточкой зелени и посыпать тертым желтком. Салат охладить в холодильнике.
 Ингридиенты: 1 головка репчатого лука, 1 среднее яблоко, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 граммов твердого сыра, майонез. Способ прготовления: |
Ингридиеты:
крабовые палочки — 1 пачка (100 г),
огурец свежий — 1 шт,
рис отварной рассыпчатый — 1/2 стакана,
яблоко свежее — 1 шт,
майонез — 2 ст. ложки,
сметана — 2 ст. ложки,
зелень — 4 веточки,
соль по вкусу
Способ приготовления:
Крабовые палочки, свежие огурцы и яблоки с удаленным семенным гнездом нарезают соломкой, соединяют с отварным рассыпчатым рисом, заправляют майонезом и сметаной, выкладывают в салатник и украшают свежей зеленью
Ингридиенты:
1 луковица, 3 яйца,
3 яблока, 3 ч.л. сахара,
сыр, майонез, сметана.
Способ приготовления:
На плоское блюдо мелко порезать яйца, на них лук, посыпать сахаром, залить майонезом, потом потереть яблоки на крупной терке, на них — сыр на мелкой. Залить сметаной, сверху потереть еще немного сыра. Выдержать 1 час в холодильнике, чтобы пропитался.
.u-star-rating { list-style: none outside none; margin: 0px; padding: 0px; width: 60px; height: 12px; position: relative; background: url(«/.s/img/stars/3/12.png») repeat-x scroll left top transparent; }.u-star-rating li { padding: 0px; margin: 0px; float: left; }.u-star-rating li a { display: block; width: 12px; height: 12px; line-height: 12px; text-decoration: none; text-indent: -9000px; z-index: 20; position: absolute; padding: 0px; overflow: hidden; }.u-star-rating li a:hover { background: url(«/.s/img/stars/3/12.png») repeat scroll left center transparent; z-index: 2; left: 0px; border: medium none; }.u-star-rating a.u-one-star { left: 0px; }.u-star-rating a.u-one-star:hover { width: 12px; }.u-star-rating a.u-two-stars { left: 12px; }.u-star-rating a.u-two-stars:hover { width: 24px; }.u-star-rating a.u-three-stars { left: 24px; }.u-star-rating a.u-three-stars:hover { width: 36px; }.u-star-rating a.u-four-stars { left: 36px; }.u-star-rating a.u-four-stars:hover { width: 48px; }.u-star-rating a.u-five-stars { left: 48px; }.u-star-rating a.u-five-stars:hover { width: 60px; }.u-star-rating li.u-current-rating { top: 0pt ! important; left: 0pt ! important; margin: 0pt ! important; padding: 0pt ! important; outline: medium none; background: url(«/.s/img/stars/3/12.png») repeat scroll left bottom transparent; position: absolute; height: 12px ! important; line-height: 12px ! important; display: block; text-indent: -9000px; z-index: 1; }
 Ингридиенты: 75 г сушеных белых грибов, 800 г куриного мяса, 250 г соленых огурцов, 100 г сыра, 100 г репчатого лука, 4 яйца, 100 г грецких орехов, 150 г сметаны, 150 г майонеза. Способ приготовления: |
 Ингридиенты: мясо (свинина , говядина или курятина) 400-500 гр, морковь — 3 шт., свекла — 1 шт., картошка — 4 шт., яйца — 3 шт. перец молотый, соль, чеснок, майонез, гранат (должен быть обязательно кислым, а не сладким). Способ приготовления: |
 Ингридиенты: 700 г шампиньонов, 200 г свежих огурцов, 3 крутых яйца, 1 столовая ложка рубленного укропа, соль, сахар, перец, 3/4 стакана сметаны, 1-2 столовые ложки майонеза. Способ приготовления: |
Ингридиенты:
отваpное куpиное мясо (1/2 стакана),
3 белка ваpеных яиц,
1 яблоко, 1 луковица,
100 г сыpа.
Способ приготовления:
Все продукты укладывать на плоское блюдо в последовательности: пеpвый слой — лук, наpезанный кольцами и пpипущенный в масле. Втоpой слой — мелко наpезанное мясо куpицы, тpетий — белки, натеpтые на кpупной теpке, четвеpтый — майонез, пятый — яблоко, натеpтое на мелкой теpке, шестой — сыp, натеpтый на кpупной теpке, седьмой — майонез. Свеpху — зелень.
Ингридиенты:
мивина(суп)-5 пачек
яица-6 шт.
крабовые палочки-240гр.
лук-1 гол.
кукуруза-1 банка
майонез
Способ приготовления:
Мивину размельчить и залить холодной водой,дать разбухнуть,яица сварить,лук порезать кубиками и залить кипятком на 2-3 минуты.Крабовые палочки,яица порезать мелко,смешать с мивиной,добавить лук,кукурузу.Приправку с двух пакетиков высыпать в салат,тщательно всё перемешать и заправить майонезом.
Ингридиенты:
350 г филе вареной рыбы,
1 стакан вареного риса,
3 свежих или консервированных яблока,
2 вареных яйца, зелень,
соль, перец черный молотый по вкусу, 200 г майонеза.
Способ приготовления:
Рыбу мелко нарезать или размять вилкой, яблоки и яйца мелко нашинковать, смешать с рисом, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом. Выложить в сотейник, красиво оформить зеленью
Яичница «Сердечки для любимого»
5 ноября 2010 22:20, marusyamak:
Ингридиенты:
На 1 порцию:
1 сосиска
1 яйцо
масло для жарения
Способ приготовления:
Берем сосисочку, разрезаем ее пополам, не дорезая до конца с одного края ок. 1 см. Берем разрезанные концы и соединяем их вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце.
Перекладываем все это дело на разогретую сковороду с маслицем и внутрь сердечка разбиваем яйцо.Потом доводим до готовности и подаем любимому с салатиком или картошечкой или еще чем-нибудь.
Получается очень быстро, вкусно и еффектно.
